Nachdem wir uns vor kurzem Elektrogrills angesehen haben, durften wir uns für Günther D. für den heutigen Post nach guten Holzkohlegrills im normalen Preissegment umsehen. Allerdings gibt es beim Kauf von Holzkohlegrills einiges zu beachten und das möchten wir an dieser Stelle klären.

Worauf sollte man achten?

Mehr und mehr wird der klassische Holzkohlegrill, oft auch Rundgrill genannt, von anderen Modellen verdrängt. Mit Sicherheit kann man auch mit so einem Grill gut grillen, aber in den Funktionen ist er gegenüber anderen Modellen stark eingeschränkt.

Kugelgrills sind beispielsweise mit einem Deckel ausgestattet, wodurch die Garmethoden für das Fleisch verbessert werden. Und selbstverständlich kann man mit solchen Grills auch normal bzw. indirekt grillen, sofern man den Deckel abnimmt.

Ein weiteres Modell ist der Säulengrill. Diese Bauart ermöglicht es, dass die Kohlen mit viel Sauerstoff versorgt werden und damit besonders effektiv sind. Sie sind zwar schnell einsatzbereit, aber sind auch dafür bekannt, dass die Temperaturen gerne mal zu hoch steigen.

Egal welche Bauart man bevorzugt, bei einem Grill spielt die Größe eine entscheidende Rolle. Hat man die Absicht für mehrere Personen zu grillen, so sollte man zu einem Grill mit einer möglichst großen Grillfläche greifen. Außerdem sollte man vorab klären, ob man einen mobilen Grill benötigt, oder ob man den Grill nur für zu Hause braucht. Oft sind ein großes Grillrost und ein mobiler Grill nur schwer vereinbar, sodass man sich klar machen muss, welchen Hauptzweck der Grill erfüllen soll.

Sicherheit

Ein ganz zentraler Punkt sollte die Sicherheit eines Grills sein. Gerade bei Holzkohlegrills die enorme Hitze entwickeln besteht Brandgefahr. Man sollte also auf die Stabilität eines Grills achten und Wert auf einen geraden und sicheren Stand legen. Für stabile Beine eignet sich eine Verschraubung besser als eine genietete Variante.

Auch die Wanne sollte nicht zu dünn und von schlechter Qualität sein, denn sonst kann darunter die Hitzebeständigkeit leiden. Im schlimmsten Fall kann auch nach mehrfacher Nutzung ein Loch in der Wanne entstehen und die Kohle hindurch fallen. Ein Prüfsiegel in Form des GS-Zeichen zeigt dem Verbraucher, dass dieser Grill auf Sicherheit getestet wurde.

Zubehör

Die klassischen Rundgrills kommen ohne Zubehör gut aus, denn diese sind einfach und effektiv. Aber für diejenigen, die etwas mehr auf ihrem Grill zaubern möchten, sollten sich nach dem geeigneten Zubehör umsehen.

Für Schaschlikspieße kann man wohl auch noch einen Rundgrill benutzen, aber möchte man ein richtiges BBQ haben, braucht man einen Grill mit Deckel. Idealerweise besitzt dieser dann noch ein Grillthermometer, das dabei hilft, ein Steak perfekt zu garen. Auch besteht bei einigen Grills hierbei die Möglichkeit diese als Pizzabackofen zu verwenden. Ein zusätzlich erworbener Pizzastein hilft dabei eine Pizza innerhalb weniger Minuten schön knusprig zu backen.

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Unsere Platzierungen

Für das perfekte Steak

Der erste Platz geht an den Weber One-Touch Premium. Dieser Kugelgrill erlaubt dank seines Deckels sowohl ein indirektes, als auch ein direktes grillen. Der Durchmesser von 47 cm entspricht einer Grillgröße von etwa 1.734 cm². Durch seine aus Stahlblech gefertigte Grillschale und den verschraubten Beinen hat er einen sicheren Stand.

Besonderes Ausstattungsmerkmal des Weber One-Touch Premium ist sein Holzkohlehalter und seine Ascheauffangschale, die das Reinigen des Grills erleichtert. Des Weiteren ist er mit einem hitzegschützten Deckelhaken bestückt, der es einem erlaubt den Deckel auch während des Gebraucht problemlos zu öffnen. Ein darin verbautes Thermometer zeigt dem Besitzer die Grilltemperatur an und hilft dabei zum perfekten Steak.

Zusätzlich ist ein Lüftungsschieber integriert, der dabei hilft die glühenden Kohlen mit ausreichend Sauerstoff zu versorgen. Der verchromte Grillrost ist klappbar und kann so nach den Bedürfnissen des Besitzers angepasst werden.

Mit seinen angebauten Rädern und einem Gewicht von 9,4 kg ist es möglich diesen Grill einfach zu bewegen und an unterschiedlichen Orten zu platzieren.

Für die ganze Familie

Den zweiten Platz belegt der Tepro Toronto. Dieser Standgrill erlaubt ein direktes Grillen auf einer Grillgröße von gut 2.405 cm². Die rechteckige Grillwanne besteht aus Eisen und ist Pulverbeschichtet.

Diese schwere, aber sehr robuste und langlebige Grillwanne ist sehr sicher, sodass es kaum möglich sein dürfte, dass sich Löcher in der Wanne bilden und die Kohlen hindurch fallen. Allerdings erfordert eine so schwere Grillwanne auch stabile Beine. Aber auch hier wurde auf Qualität und Sicherheit geachtet.

Lediglich beim Gewicht man sich die Qualität im Endeffekt bemerkbar, denn mit 24 kg ist der Grill nicht gerade ein Leichtgewicht. Aber dank seiner angebrachten Rollen erlaubt auch dieser Grill die leichte Veränderung des Stellplatzes.

Zu den Ausstattungsmerkmalen des Tepro Toronto gehört unter anderem eine Ascheauffangschale, die das Säubern des Grills vereinfacht. Zusätzlich angebracht sind ein Besteckhalter und sogar ein Flaschenöffner.

Dank seiner Grillhaube wird die Wärme im inneren des Grills gehalten, wodurch die Kohlen effektiv genutzt werden können. Das in den Deckel integrierte Thermometer sorgt auch hier dafür, dass der Besitzer sehen kann, bei welcher Temperatur sein Fleisch gart.

Außerdem ist an dem Tepro Toronto seitlich und unterhalb des Grills eine Ablagefläche angebracht, die der Besitzer dazu nutzen kann, das Grillgut, Getränke oder Schutzhandschuhe gegen Hitze abzulegen.

Für den schnellen Einsatz

Auf Platz drei befindet sich der Thüros I K3535 EF. Auf einer Grillgröße von 1.225 cm² erlaubt dieser Säulengrill ein direktes Grillen. Das quadratische Gehäuse ist aus Edelstahl und Aluguss gefertigt und mit einer Pulverbeschichtung überzogen.

Zur Ausstattung gehört eine Ascheauffangschale, wodurch die Reinigung erleichtert wird. Ein Lüftungsschieber dient dazu, die Kohlen je nach Bedarf mit mehr oder weniger Sauerstoff zu versorgen. Durch die die großzügige Luftzufuhr und die lange Säule werden die Kohlen hier schnell heiß und der Grill dadurch schnell einsatzbereit.

Ein möglicher Nachteil dieses Kaminzuggrills könnte jedoch sein, dass er über keine Rollen verfügt und so von einem zum anderen Ort getragen werden muss. Mit einem relativ geringen Gewicht von 7 kg sollte dies aber für Grillfans kein Hindernis darstellen. Ein geringeres Gewicht würde hier zur Vernachlässigung der Sicherheit führen und so ist das Gewicht des Thüros I K3535 EF völlig in Ordnung.

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Nachdem wir uns vor einigen Tagen mit Gasgrills auseinandergesetzt haben folgt heute auf Anfrage von Fritz H. ein Post über Holzkohlegrills. Dieses Mal geht es um das mittlere Preissegment. Es gibt viele verschiedene Bauformen und Ausführungen. Welche davon für den privaten Gebrauch am meisten Sinn machen wollen wir im Folgenden klären.

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Nachdem wir uns vor einigen Tagen mit Gasgrills auseinandergesetzt haben folgt heute auf Anfrage von Fritz H. ein Post über Holzkohlegrills. Dieses Mal geht es um das mittlere Preissegment. Es gibt viele verschiedene Bauformen und Ausführungen. Welche davon für den privaten Gebrauch am meisten Sinn machen wollen wir im Folgenden klären.

Worauf sollte man achten?

Welches Modell?

Der klassische Holzkohlegrill oder auch Rundgrill mit einfachem Kessel und Rost wird immer mehr von anderen Modellen verdrängt. Natürlich kann man mit ihm gut grillen, doch in seiner Funktion ist er beschränkt.
So ermöglichen Grills mit Deckel, allen voran Kugelgrills, andere und auch bessere Garmethoden. Mit ihnen kann zum Beispiel indirekt gegrillt werden, was mit herkömmlichen Ausführungen ohne Deckel nicht möglich ist.
Säulengrills haben den Vorteil, dass sie schnell einsatzbereit sind, da durch ihre Bauart die Kohle viel Sauerstoff bekommt. Nachteilig ist hieran jedoch, dass die Temperatur auch gerne mal zu sehr ansteigt.
Ein Schwenkgrill ist vor allem optisch ansprechend. Zudem bietet er in der Regel mehr Platz auf dem Rost, als andere Modelle. Er nimmt allerdings auch mehr Platz ein und ist daher eigentlich nur für den Garten geeignet.

Womit wir zu einem weiteren wichtigen Faktor kommen: die Größe.
Bei der Modellwahl spielt sie eine entscheidende Rolle. Man sollte vorab klären, ob der Grill mobil sein soll, oder immer nur zu Hause benutzt wird. Trotzdem ist gegebenenfalls auch ein großes Rost wichtig, wenn man einmal mit Freunden grillen möchte. Meist ist jedoch das eine mit dem anderen nicht vereinbar, weshalb man sich entweder für einen ausreichend großen oder einen portablen Grill entscheiden muss.

Auch das Aussehen kann für den einen oder anderen von Bedeutung sein, doch dieses Thema lassen wir jetzt mal außen vor.

Wichtig: Sicherheit

Von überwiegender Wichtigkeit ist natürlich die Sicherheit eines Holzkohlegrills. Auf diese hat vor allem die Stabilität Einfluss. Der Grill sollte auch noch gerade und sicher stehen wenn er voll beladen ist. Man sollte hier auf stabile Beine achten, die nicht nur genietet sondern festgeschraubt sind.
Die Wanne darf ebenfalls nicht zu dünn oder von schlechter Qualität sein, sonst kann die Hitzebeständigkeit darunter leiden. Dann könnte nach längerer Benutzung plötzlich die Kohle unten aus dem Grill fallen.
Dass ein Grill geprüft sicher ist, erkennt man zudem am GS-Zeichen.

Welches Zubehör macht Sinn?

Einfache Grills wie Rundgrills kommen normalerweise ohne viel Zubehör aus. Man kann sich hier überlegen, ob man Schaschlikspieße benutzen möchte, doch das war es dann auch eigentlich schon.

Anders ist dies bei Holzkohlegrills mit Deckel. Hier kann zum Beispiel ein Grillthermometer sehr nützlich sein, um ein Steak auf den Punkt zu garen. Zudem kann man einige Grills mit Deckel zu Pizzaöfen umfunktionieren! Hierzu kann man je nach Modell optional einen Pizzastein ergattern, mit dem Pizzen innerhalb von wenigen Minuten knusprig werden. Das schafft kein Backofen!
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Unsere Top 3

Ein exzellenter Kugelgrill

Testsieger unserer Recherche ist der Weber Compact Kettle – ein Kugelgrill mit einem Durchmesser von 57 cm. Sein Kessel ist rostfrei und droht so auch nach längerem Gebrauch nicht löchrig zu werden. Für eine ideale Luftzufuhr besitzt er einen Aluminium-Lüftungsschieber, der je nach Bedarf verstellt werden kann. Um ihn problemlos von A nach B zu bekommen, besitzt der Grill zwei Räder.

Weber gewährt eine eingeschränkte Garantie von bis zu 25 Jahren, was auf eine gute Verarbeitung dieses Grills schließen lässt. Umfangreiches Zubehör ist zwar leider nicht direkt im Lieferumfang enthalten, aber im Handel erhältlich. So kann man auch einen Pizzastein für diesen Grill kaufen.

Die meisten Kunden sind vom Weber Compact Kettle begeistert. Die Verarbeitung ist gut und die Ergebnisse beim Grillen sehr überzeugend. Das Fleisch bleibt beim Grillen mit Deckel schön saftig.

Toller Schwenkgrill für gemütliche Abende

Platz zwei holt sich der Landmann Geos (11064). Dieser Schwenkgrill sieht nicht nur toll aus, sondern ist auch sehr hitzebeständig und stabil. Praktisch ist vor allem, dass das Rost einen Sicherungsrand besitzt. Dadurch kann das Grillgut nicht aus Versehen vom Rost rutschen.
Durch den beiliegenden Erdspieß ist der Grill auch als Feuerstelle nutzbar. Laut Hersteller ist der Grill für bis zu zehn Personen geeignet.

Obwohl Schwenkgrills allgemein wenig mobil sind, lässt sich dieser für Verstauung und Transport relativ platzsparend abbauen. Grillrost, Kette und Griff mit Rohrbogen finden Platz in der Feuerschüssel und eine untere Ablage fungiert gleichzeitig als Abdeckung.

Die Kunden sind mit dem Landmann Geos zufrieden. Der Grill ist stabil, gut verarbeitet und lässt sich einfach aufbauen. Die Grillergebnisse sind ebenfalls sehr gut. Bemängelt wird, dass er kaum auf einer unebenen Fläche aufgestellt werden kann, da die Beine keine Einstellung der Höhe zulassen.

Relativ günstiger Holzkohlegrill

Platz drei ist ein Säulengrill aus Edelstahl. Der Activa Pisa (11600) besitzt ein Grillrost und ein Warmhalterost, beide sind verchromt. Sein Aschekasten ist für eine einfache Reinigung herausnehmbar. Wichtig für einen Säulengrill ist, dass die Luftzufuhr regulierbar ist, da die Kohle sonst zu schnell und zu heiß abbrennen kann. Dieser Grill besitzt einen Lufregulierer an seiner Säule.

Die Grillfläche ist ungefähr 54 x 34 cm groß. Im Lieferumfang enthalten ist ein dreiteiliges Grillbesteck mit Wender, Zange und Gabel. Außerdem ist der Grill GS-zertifiziert.

Der Activa Pisa ist zwar kein Modell der Extraklasse, bietet für seinen Preis aber mehr als genug. Die Verarbeitung ist hochwertig und die Ergebnisse beim Grillen gut. An die eines Kugelgrills kommen sie allerdings nicht ganz heran. Trotzdem ein guter Grill für den relativ kleinen Geldbeutel.

Erster:

159,90 &euro¹

Erster:

111,81 &euro¹

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36,70 &euro¹

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